7月10日，由中国酒业协会主办，泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会承办的第十七届中国国际酒业博览会“酒城论剑·品酒争霸”第七届寻找民间好舌头比赛在泸州广播电视台演播大厅落下帷幕。我校2020级酿酒技术专业学生黄朱容、李莉分获亚军和季军，及2万元、1万元的现金大奖，同时二人还获得了泸州市白酒感官质量评委证书，这也是我校在校生首次获此资质。

本届比赛首次向冠亚季军颁发泸州市白酒感官质量评委证书，因此参赛人员数量较往届明显增加，赛制难度明显增大。比赛分初赛和决赛，658名参赛选手在初赛阶段进行了香型识别、品酒度、白酒质量差三轮比试，经过激烈竞争，16名参赛选手脱颖而出进入决赛，其中我校有4人，占决赛席位的1/4。

决赛阶段，选手们进行了白酒知识竞答、品酒质、品12种香型、品固液态酒4个高难度环节的比拼，我校学子与知名白酒企业从业人员、川内各高校研究生等同台竞技，凭借过硬的专业素质和沉着冷静心态取得好成绩。

“与这么多有经验的选手同台竞技，我倍感压力！但当在品12种香型环节拿到全场唯一的满分，最终逆袭夺得亚军时，我不仅激动，更是骄傲！这几个月以来老师对我们的指导、付出的汗水没有白费！”面对亚军证书，黄朱容同学激动地说道，“我要感谢学校为我们搭建的产教深度融合的平台，把行业大师请进我们的课堂，把课堂搬进白酒生产性实训基地，才让我们成长这么快，在校就敢于和这么多白酒从业人员和研究生同场竞技！”

我校酿酒技术专业是学校根据四川省现代产业体系，主动对接白酒产业建设的重点专业，同时也是酿酒技术省级高水平专业群核心专业。专业始终坚持走产教融合道路，并实施分层分类培养，组建“玉阶技能精英班”，小班化教学，个性化指导。学生参加各级各类竞赛成果丰硕，人才培养质量显著提升。

文:吴冬梅、张玫/图：张玫/审核:丁可/编辑:徐莉