我院酿酒技术专业学生在2023年全国大学生品酒大赛中勇夺全国第五，全省排名第一！

2023年10月11日，由中国酒业协会主办的2023年全国大学生品酒大赛总决赛在上海举行。我院酿酒技术专业2021级学生汪婷在教师何运、吴冬梅的指导下沉着应战、发挥出色，最终获得全国第五名，全省排名第一名的好成绩。

泸职院学子汪婷在全国总决赛获奖

全国大学生品酒大赛由中国酒业协会主办，是一项针对在校大学生的公益性白酒品酒技能大赛，旨在为全国大学生中的酒类爱好者搭建白酒技艺传承的平台和展示青春风采的舞台，也是培育和选拔白酒人才构建产学研用良性循环的生态窗口。

全国总决赛比赛现场图

此次大赛分为初赛、复赛、全国总决赛三个阶段进行。在总决赛阶段，汪婷与来自全国各省的200多名选手（含硕士、博士）展开激烈角逐，经过紧张的理论考试、由典型性和质量差组成的八个轮次的白酒品评能力测试，最终斩获全国第五的好成绩，该成绩也是全省参加总决赛选手中的最好成绩。

汪婷同学在比赛现场

赛后汪婷表示，能够取得这样的成绩，要得益于学校创新的办学理念——专业群对接产业集群、教学标准对接职业标准、课程内容对接工作内容、教学过程对接生产过程、实训情景对接职业岗位、学业评价对接企业考核，这些让她在校企双导师的课堂上、在校内外实训实践中、在与白酒行业大师共建的“蒋英丽白酒酿造工技能大师工作室”“沈毅品酒技能大师工作室”“康健品酒技能大师工作室”里，在校期间就能和行业大师面对面交流，专业学习上的种种疑惑都能得到权威的讲解，这样自己才能打下扎实的专业基础和较强的实践能力。

窗体顶端

窗体底端

校内白酒标准化品酒室开展备赛

近年来，学校党委高度重视高素质技术技能人才的培养，深化产教融合，大力推行“岗课赛证”融通育人改革，着力培养学生工匠精神和创新能力，不断推进教育教学改革和实践育人纵深发展，持续为社会培养出更多高素质技术技能型人才。

图/文 何运 审核/熊柳 张晋森