6月22日下午，中国一级酒体设计师饶敏为郎酒学院酿酒技术专业师生开展了题为“白酒酒体设计与勾调”的讲座，专业教师及2019级全体同学聆听了本次讲座，讲座由教研室主任田殿梅主持。
饶敏是中国一级酒体设计师、第一届国家一级品酒师、清华大学继续教育学院酒类高端研修班九期学员。凭借30多年的从业经验，对各种香型的白酒酒体有着深入的研究，尤其对茅香型酱酒有很深的造诣，是实践与理论相互融合的高级调酒师。
饶敏结合多年的勾调经验和技术，从酒体设计理论出发，向同学们深入浅出的讲解了酱香型酒体特点、酒体设计的目的、原理以及方法。同时现场带领同学们对酱香型白酒七个轮次进行了感官品评。整场讲座内容丰富，生动精彩，既有理论高度又有实践体验，使全体师生收益颇多。
本次讲座让同学们切身感受到了酒体设计的神奇，为同学们揭开了酒体设计的神秘面纱，对白酒知识有了更深更全面的认识，对专业的认知更上一层楼，对酿酒技术的专业建设和发展具有一定的指导意义。
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