十大赌博信誉网站|最佳的在线娱乐平台白酒学院2017年招生简章

白酒学院是十大赌博信誉网站|最佳的在线娱乐平台的二级学院，开设有酒店管理、旅游管理、酿酒技术3个专业，现有专兼职教师30余人，其中副教授5人，博士、硕士17人。

白酒学院拥有白酒品评实训室、白酒酿造工程实训室、白酒在线检测研究中心、景区全景体验式讲解实训室、旅游服务综合技能实训室、中西餐实训室等27个校内实训室，万豪、希尔顿、凯宾斯基等遍及北京、上海、杭州、厦门的国际五星级酒店组成的校外实训基地。建有泸州市生物医学工程研究所和十大赌博信誉网站|最佳的在线娱乐平台酿酒与生物医学工程研究所两个科研基地。与泸州老窖集团、郎酒集团、首旅集团等企业合作，建立起一支具有28名丰富实践经验的企业高管、博士后研究员、教授、国家级技能大师的研究团队，具有雄厚的兼职教学实力，搭建起产、学、研结合，政园企校合作的综合科研平台。

毕业生遍及国内外知名企业，有优秀的导游、成功的酒店管理职业经理人，还有著名酒企的白领、灰领，良好的就业、高质量的毕业生受到企业和家长的广泛认同。

旅游管理专业

培养目标：培养具有熟练的旅游服务技能，掌握旅游企业管理应用知识，具备综合职业能力可持续发展的高素质技能型人才。

专业特色：实行“课堂教学——工作实践——社会实践”的培养模式，指导学生考取“导游员资格证”、“计调员资格证”等行业资格证书。

主干课程：旅游产业认识、导游基础知识、旅游政策法规、导游实务、景区服务与管理、旅行社经营管理、旅游管理学、旅游文化、现代饭店管理、乡村旅游资源开发与规划等。

就业方向：毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、酒店管理集团、旅游开发公司等机构从事导游讲解、接待服务、经营管理、项目开发等工作。

酿酒技术专业

培养目标：培养德、智、体全面发展，具有良好的个人素质和职业道德,具有酿酒师岗位、品酒师岗位、食品检验员岗位从业资格的技能应用型人才。

专业特色：本专业“因企业需求而设立，因服务社会而发展”，遵循“校企合作、工学结合、理实一体”的指导思想，采用“现代学徒制”教学模式，强化学生理论知识和专业实践技能的培养。学生在校可考取品酒师、酿酒师、农产品食品检验员等职业资格证书。

主干课程：酿酒微生物学、发酵工程原理、传统白酒酿造技术、白酒品评与勾兑、酿酒分析与检测、食品营养与卫生、啤酒生产技术、果酒生产技术、食品仪器分析、企业生产管理、市场营销等。

就业方向：毕业生主要面向国内泸州老窖集团、郎酒集团、青岛啤酒等大型酒类酿造企业、酒曲生产企业、酒类销售企业从事生产技术管理、酒类销售、品酒师、酒类分析与检测、新产品、新技术研发等工作。对应的主要工作岗位：酿酒师、品酒师、食品检验员等。

酒店管理专业

培养目标：培养熟悉国内外一流酒店集团各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念和服务意识，具备牢固专业理论知识和成熟的服务能力，能从事酒店前厅部、客房部、餐饮部等部门工作和胜任初中级酒店管理职业经理人，有较强开拓与创新能力的高素质酒店管理服务人才。

专业特色：本专业采用现代学徒制理念办学，与世界一流饭店集团万豪集团、洲际集团、希尔顿集团、凯宾斯基、上海国宾馆东郊宾馆、首旅饭店集团等超五星酒店企业建立良好的校企合作关系，校企合作办学，共同育人。学生在校期间可100%参与真实岗位顶岗学习，实现学校与企业岗位的无缝对接，可实现初中级酒店管理职业经理人的培养。

主干课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、调酒与酒吧管理、饭店营销、饭店财务管理、饭店服务质量管理、酒店管理、职业经理人等课程。

就业方向：该专业旨在培养具有国际视野的五星级饭店优秀骨干服务人才和初、中级职业经理人。毕业生均可在四星级以上酒店、旅游中心、旅游度假村及其他高端服务机构等单位从事行业管理与服务、人力资源管理等工作。

十大赌博信誉网站|最佳的在线娱乐平台白酒学院网址：http://site.lzy.edu.cn/bjxy/

白酒学院办公室：（0830）3153605

刘老师：13808288700    高老师：18982734950

梁老师：15892912306    钟老师：13608286155